Lazanje

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Lazanje zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g testa za lazanje
  • 300 g tvrdog sira
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 tomatino
  • osigano
  • bosiljak
  • so
  • biber
  • ulje
  • margarin
  • mleko
  • brašno

Priprema

1

Meso dinstamo na malo ulja pa dodamo tomatelino i zacine, jedno 15 minuta. Besamel sos pravimo, tako što uspemo u šerpu mleko jedno 8ml, a ostatak ostavimo. U mleko koje se kuva stavimo 2 kašike margarina, a u ostavljeno mleko sipamo brašno i promešamo da nema grudvica, kada je mleko zagrejano polako sipamo ovo sa brasnom. Kao kad kuvamo puding, sve dok ne pocne da se zgušnjava. Narendamo sir i ostavimo u posebnu posudu. U tepsiju ređamo lazanje koje se ne kuvaju, pa stavljamo fil od mesa, posipamo sir, pa besamel, pa opet tako redom. Na kraju stavimo red lazanja i od gore samo besamel da pokrije svo testo. Pečemo u zagrejanoj rerni 45 minuta na 220 C. Kada je gotovo izvadimo nekih 15 minuta pa navalite.

Savet

Savet:

Testo za lazanje kupujte italijansko del castello ono se ne kuva.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.