Špageti, najbolje je jednostavno

AUTOR: lako 2 osoba 40 min

Sastojci

Testenina:

  • 160 g špageta
  • 1 kašika soli

Umak od paradaiza

  • 200 g paradajz pelata
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Začinjeno maslinovo ulje:

  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 komadića celera
  • 6 češnjaka belog luka
  • 4 lista žalfije
  • 4 lista lovora
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 1/2 kašičice biber u zrnu
  • 2 kriške pancete
  • malo čilija

Priprema

1

Paradajz pelati sa kašikom soli i šećera ukuvajte do gustog umaka približno oko 50 minuta.

2

Špagete skuvajte u slanoj vodi po upustvu na ambalaže. Odcedimo ih.

3

Posebno popržite na maslinovom ulju začine, oko 10 minuta na sasvim laganoj vatri. Dodamo preceđeno ulje ukuvanom paradajzu i kuvamo još oko 5 minuta da se sjedini umak. Na kraju dodamo oceđene špagete i kuvamo još samo toliko da se sjedine sa umakom.

Savet

Savet:

Dodamo sir mocarelu, na sobnoj temperaturi. Popržen ruzmarin i žalfija su odlične za jelo, dodajte ih špagetama pri serviranju. Prijatno ...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bartzAugust 4, 2013, 2:42 pm
0

A ŠTA SA PANCETOM?, POZZ!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.