Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom

AUTOR: srednje 4 osoba 45 min
Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom zoom

Sastojci

Za ćevapčiće:

  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • 1,5 dl mineralne vode
  • 3-4 kašike prezle
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina

Prilog:

  • 6 krompira
  • 2-3 kašike kukuruznog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mješavine začina

Priprema

1

Meso sjediniti sa mineralnom vodom i prezlom, začiniti po ukusu solju, biberom, mješavinom začina, pa mijesiti oko 15 minuta. Zatim ostaviti u frižider bar sat-dva.

2

Od mesa oblikovati deblje ćevape, pa kroz sredinu provući štapić za ražnjiće. Zatim rukom, na koju stavimo malo ulja rastanjimo ćevap duž štapića.

3

Tako pripremljene ražnjiće pržimo na grill tavi (idealno bi bilo na roštilju), okrećući svo vrijeme da se ispeku sa svih strana.

4

Za prilog oguliti krompir, oprati i posušiti pa, narezati na parčad. Preliti uljem, začiniti mješavinom začina, posuti kukuruznim brašnom. Sve dobro sjediniti.

5

Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, pa u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći oko 40 minuta.

6

Ražnjić-ćevape poslužiti sa pečenim krompirom i sitno sjeckanim lukom, po ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.