Ćuftice iz rerne sa kiselim krastavčićima

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Ćuftice iz rerne sa kiselim krastavčićima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 1 veći krompir
  • 1 veća šargarepa
  • 3 manja kisela krastavčića
  • 1/2 kesice začina fanta za roštilj
  • so
  • biber
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika prezle
  • 1 jaje
  • 1/3 kesice praška za pecivo

Sos:

  • 3-4 kisela krastavčića
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 2 dl mleka
  • majčina dušica
  • so
  • šećer

Priprema

1

Razmutiti začin fant za roštilj u 3 kašike vode, izrendati krastavce, krompir, šargarepu. Soju potopiti sa nekoliko kašika vrele vode i ostaviti oko 10 minuta da upije tečnost.

2

Sve to dodati u mleveno meso, dodati brašno, prašak za pecivo, prezlu, jaje. Pobiberiti i ukoliko je potrebno dodatno posoliti.

3

Vlažnim rukama formirati veće ćuftice, blago ih spljoštiti. U pleh staviti masni papir i poređati ćufte. Peći bez podmazivanja oko sat vremena na 220 stepeni. Ukoliko je potrebno na pola pečenja okrenite ćuftice.

4

Sos: na ulju propržiti rendane kisele krastavčiće i brašno, naliti mlekom i pošećeriti. Dodati prstohvat majčine dušice. Po potrebi posoliti.

Savet

Savet:

Uz ovo jelo servirati krompir pire ili pečeni krompir. Veoma ukusno jelo i peče se bez dodavanja masnoće.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna milojevićNovember 29, 2014, 5:16 pm
0

super je smilesmilesmile

JULIJANA LULA KRSTINJanuary 26, 2013, 2:45 pm
0

Roberte,pošećerite po sopstvenom ukusu,ja obično stavim kašičicu šećerasmile

Robert DžudžarJanuary 24, 2013, 9:35 pm
0

Pozdrav... Posto cu praviti ovaj sos uskoro - imam jedno pitanje, posto pise: "poseceriti" - jel to samo tek da bi bilo ili je ovaj sos sladak? smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.