Zapečena jagnjetina sa kiselim kupusom

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Zapečena jagnjetina sa kiselim kupusom zoom

Sastojci

Za meso:

  • 1 kg jagnjećeg mesa
  • malo ulja
  • soli
  • biber
  • začini
  • 1,5 litara vode

Za kupus:

  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • malo ulja
  • malo zacina i bibera
  • malo bujona

Priprema

1

Jagnjetinu kuvati u slanoj vodi pola sata. Izvaditi je iz šerpe premazati uljem, začinima i biberom. Staviti u pekač i ubaciti u rerni da se peče oko sat vremena. Za to vreme iseći crni luk i kupus na sitno. Crni luk dinstati na ulju da postane staklast, dodati iseckan kupus i sve zajedno proprziti. Kupus naliti sa malo bujona u kojoj se kuvala jagnjetina dodati zacine i biber (netreba soliti jer je kupus već slan), poklopiti i ostaviti da se dinsta oko sat vremena uz povremeno mešanje. Kad je jagnjetina pečena sklonite poklopac od pekača da meso malo porumeni. Izvadite iz rerne i poslužite sa dinstanim kupusom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ReceptiJanuary 25, 2013, 2:22 pm
0

Adilja poslali smo vam mail u vezi nagrade smile

Adilja HodzaJanuary 24, 2013, 6:24 pm
0

Hvala Verice.

Verica NikolićJanuary 24, 2013, 2:44 pm
0

Čestitam na osvojenoj nagradi. Spremala sam jelo, izvrsno je!smile

NapoleonJanuary 23, 2013, 6:06 pm
0

Joj ,sto je ovo dobroooooo,svaka cast!wink

ErnaJanuary 16, 2013, 8:14 pm
0

pravi zimski obrok!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.