Faširi punjeni sirom

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Faširi punjeni sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2 kriške bajatog hljeba
  • malo mlijeka
  • 3 jajeta
  • komad feta sira
  • 100 g prezle
  • malo brašna
  • 1 kašičica mljevene crvene paprike
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema

1

Mljevenom mesu dodati ribani crni luk i protisnuti (ili jako sitno narezani) bijeli luk. Kriškama hljeba odrežite kore, pa potopite u mlijeko. Zatim procijedite i dodajte mesu (umjesto hljeba možete i šolju prezle preliti sa malo mlijeka). Dodati i 1 jaje, mljevenu crvenu papriku, so, biber, mješavinu začina, pa sve dobro sjedinite, da dobijete kompaktnu masu.

2

Pripremljenu smjesu od mesa podijelite na 8 kuglica. Svaku kuglicu nauljenim rukama rastanjite u pljeskavicu. Na pljeskavicu stavite komad feta sira (ili 1 trougao topljenog sira).

3

Zatim sir obložite mesom, oblikujte fašire. Zatim punjene fašire uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezlu. Pržite u zagrijanom ulju, dok ne porumene. Gotove stavite na kuhinjski papir, da se ocijede.

4

Poslužite uz pržene krompiriće, pire krompir ili kuhan pirinač, tartar umak, salatu...po ukusu. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJanuary 23, 2013, 9:57 pm
0

bilo je,Napoleon!wink

NapoleonJanuary 23, 2013, 2:17 pm
0

uh,sto je ukusnowink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.