Punjene suve paprike

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Punjene suve paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 suvih paprika
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 100 g pirinča
  • 2 rendana krompira
  • ulje
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • mlevena paprika

Priprema

1

Luk iseckati, šargarepu izrendati, pirinač oprati i ostaviti ga u vreloj vodi da nabubri. Na malo ulja dinstati luk i šargarepu dok ne omekšaju, pa dodati mleveno meso, malo soli.

2

Pirinač ocediti i sjediniti ga sa mesom. Umešati i rendani krompir, zatim biber, mešavinu začina i mlevenu papriku. Nastaviti sa dinstanjem.

3

Suve paprike očistiti od drški i semenki. Držati ih malo u toploj vodi, kako bi omekšale. Pripremljenom masom puniti paprike i ređati ih u šerpu. Naliti vodom da ogreznu i kuvati.

4

Na kraju paprike zapržiti (u vrelo ulje staviti mlevenu papriku i promešati) i zapeći ih u zagrejanoj rerni.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!