Gurmanska bomba

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Gurmanska bomba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mlevenog mešanog mesa
  • 2 jaja
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 češnja belog luka
  • 3 parčeta starog hleba
  • mleko
  • 4 kašike prezli
  • tucane ljute paprike
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • so
  • biber
  • 2 kašičice mešavine začina
  • 2 kašičice senfa
  • 80 g dimljene slanine
  • 50 g dimljenog svinjskog mesa
  • kajmak
  • kačkavalj
  • šunka

Priprema

1

Hleb preliti mlekom da omekša. Crni i beli luk, dimljenu slaninu i dimljeno svinjsko meso sitno iseckati. U odgovarajućoj posudi pomešati mleveno meso, isceđeni hleb, crni i beli luk, prezle, senf, tucanu papriku, mešavinu začina, mlevenu crvenu papriku, jaja, dimljenu slaninu i svinjsko meso, posoliti, pobiberiti i sjediniti, pa ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta. Od pripremljene smese oblikovati kuglice. Na nauljenu foliju ređati kuglice, preklopiti folijom i oblikovati tanke gamburgere.

2

Na svaki hamburger naneti kašiku kajmaka, list kačkavalja i list šunke.

3

Preklopiti drugim hamburgerom i folijom pritisnuti krajeve da fil ne iscuri.

4

U nauljenom gril tiganju peći hamburgere.

Savet

Savet:

U nedostatku gril tiganja hamburgeri mogu da se peku i u teflonskom tiganju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 8, 2013, 4:18 pm
0

Hvala Kristina. Krompir mi je objavljen u receptima, pod nazivom " Najlepše pečeni krompir",samo što sam ga ovaj put više pekla pa ne izgleda isto.smile

Kristina SimićFebruary 8, 2013, 2:41 pm
0

Poštovana, hvala Vam na receptu. Možete li mi reći kako spremate krompir, koji ste stavili kao prilog? Mnogo mi lepo sve ovo izgleda. Unapred hvala. Srdačan pozdrav!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.