Neobičan pasulj

AUTOR: lako 8 osoba 150 min
Neobičan pasulj zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g suvog mesa
  • 300 g pasulja
  • 200 g dimljene slanine
  • 200 g suvih kobasica
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2 kašike ajvara
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 2 ljuta papričice
  • sušena nana
  • sušena majčina dušica
  • 100 ml belog vina
  • ulje
  • so
  • biber

Priprema

1

Pasulj staviti u šerpu sa vodom. Dodamo po jednu kašiku majčine dušice i nane. Ostiti da odstoji preko noći. Sutradan prospemo vodu, sipamo novu i stavimo na tihoj vatri da se pasulj kuva. Suvo meso, kobaseice i slaninu isečemo na parčiće, isrpžimo, i dodamo u polukuvan pasulj. Nastaviti sa kuvanjem. Na ulju gde se pržilo meso, staviti sitno seckan crni luk da se isprži, dodati beli luk, ljute prapričice, sve ispržiti. Dodati 2 kašičice brašna, jednu kašiičicu mlevene slatke pavlake, promešati i sipati u pasulj. Dodati ajvar, belo vino, i začiniti po ukusu. Sipati u dublju tepsiju, pokriti aluminijumskom folijom i peći 1h na 190 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.