lako
6 osoba
180 min
22303
Pasulj sa paradajzom
Pasulj sa paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 šaragarepa
- 1 manji koren zelena
- 1 manji koren paškanata
- 4 čena belog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kg paradajza ili 500 ml soka od paradajza
- 1 kašika brašna
- po ukusu so i biber
- po izboru lovorov list, peršunov list, bosiljak
- malo ulja
Priprema
-
Pasulj oprati i ostaviti da nabubri.
Nakon toga ga kuvati dok ne omekša.
Propržiti crni luk dok ne porumeni, pa dodati alevu papriku i sitno seckanu ili rendanu šargarepu, takođe i zelen i paškanat. Dinstati oko pet minuta.
Sipati pasulj u tu smesu kao i sok od paradajza ili izmiksan svež paradajz.
Dodati začine po ukusu i izboru kao i beli luk.
Kuvati 15-tak minuta, pa ukuvati jednu kašiku brasna. U zavisnosti od željene gustine, dodati vodu.
Komentari