Pohovane šnicle u sosu od sira sa prilozima

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pohovane šnicle u sosu od sira sa prilozima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g tanko sečenig svinjskih šnicli
  • 500 g krompira
  • 1 kesica dodatka piletina sa 4 vrste sira
  • 250 g prezle
  • 500 ml mleka
  • 200 g brašna
  • 4 jajeta
  • 600 ml ulja
  • 5 kašičica soli
  • 1 manja glavica kupusa

Priprema

1

Čnicle: Izlupati ih i posoliti i ostaviti da odstoje 10-ak minuta. Za to vreme dok odstoji pripremiti na tanjigu 250 g prezle, ulupati 4 jajeta sa 1 dl mleka i još jednu posudu sa brašnom. Zatim zagrejati ulje na vreloj vatri. Šnicle uvrljati na sledeći način, brašno, jaja, prezle, jaja, prezle u peći u vrelom ulju dok ne porumeni.

2

Sos od 4 vrste sira: U manjoj šerpici zagrejati 6 kašika ulja i 3 kašike ravne brašna. Kada se uprži dodati sastojak iz kesice i malo mleka. Povremeno mešati i dodavati po malo mleka. Nije potrebno soliti jer sir je dovoljno slan, skuvati do blage gustine oko 7 minuta.

3

Pire krompir: iseckati kropri na kockice i staviti da se kuva sa 1 kašičicom soli. Kad prokuva ocediti ga i dodati 1 dl toplog mleka soli po želji i ulje od pečenih šnicli 3 kašike. Mešati mikserom 3 minuta.

4

Kupus salata: narendati u jednoj većoj posudi manju glavicu kupusa, dodati sirce ulje i so mešati i poslužiti uz glavno jelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.