Musaka od kiselog kupusa ribanca

AUTOR: lako 4 osoba 180 min
Musaka od kiselog kupusa ribanca zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg kiselog kupusa ribanca
  • 500 g mljevenog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 2 dl kisele pavlake
  • 3 jajeta

Začini:

  • malo soli
  • malo bibera
  • malo bibera u zrnu
  • malo kima
  • 1 veza peršunovog lista
  • 2-3 lista lovora

Priprema

1

U dubljoj šerpi na malo ulja dinstati ribanac da omekša. U drugom tiganju pržiti sitno seckan crni luk dok ne omekša, dodati meso i pržiti dok ne promeni boju, a zatim pirinač. Začiniti meso solju, biberom, vegetom i alevom paprikom. Ribanac takođe začiniti i posuti biberom u zrnu i kimom. U zemljani sud ređati red kupusa, red mesa, i sve tako dok ima materijala, s tim da kupus bude poslednji. Naliti ga sa 2 dl vode i staviti da se peče. Kad sva voda ispari i kupus porumeni, zaliti musaku mesavinom jaja, pavlake, malo brasna, po potrebi razrediti mlekom i začiniti. Vratiti musaku u pećnicu i peći do zlatne boje. Služiti uz kiselo mleko i turšiju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MaksimaDecember 9, 2014, 8:21 pm
0

Damas sam napravila rucak sa vasim receptom i bio je divan sve pohvale za vas smile

MaksimaDecember 9, 2014, 8:19 pm
0

Danas sam napravila rucak po vasem receptu i bio je divan,sve pohvale za vas.smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.