Džigerica i grašak

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Džigerica i grašak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g smrznutog graška
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 zelna paprika
  • 1 paradajz
  • 500 g pileće džigerice
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo projnog brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 šoljica maslinovog ulja

Priprema

1

Izdinstati luk i beli luk, zatim, posebno prokuvati džigericu, oprati, iseći na kocke i bariti zajedno sa lukom, dodati začine, maslinovo ulje, i još malo dinstati. U posebnoj šerpi, udinstati luk, beli luk, šargarepu, papriku, paradajz, dodati grašak, dinstati još 15 minuta, dodati 3 litra vode, začine i kuvati 30 minuta. Na kraju umesto klasične zaprške, rastvoriti 3 kašike projenog brašna sa malo vode, i dodati u grašak, ostaviti da se ukuva još 5 minuta.

Savet

Savet:

Za one koji ne vole belo brašno, projeno brašno je odlična zamena i ukusna!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.