Juneće ćufte u paradajz sosu

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Juneće ćufte u paradajz sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 500 g junećeg mesa
  • po ukusu celer
  • 4 kašike pirinča
  • 1 jaje
  • 1 kašika mlevene slatke crvene paprike
  • 1 kašika mešavine začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 500 ml kuvanog paradajza
  • 300 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2-3 kašike ulja za prženje luka i za zapršku

Priprema

1

U odgovarajuću šerpu sipati dve kašiku ulja, te dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka. Pržiti na umerenoj vatri dok luk ne postane staklast. Skinuti sa vatre i ostaviti sa strane.

2

U odgovarajućoj posudi sjediniti meso, pirinač, celer, jaje, mlevenu papriku, biber, mešavinu začina i jaje. U ovako pripremljenu smesu dodati propržen luk. Formirati ćuftice.

3

Na umerenoj vatri kuvati paradajz, šećer, celer i 300ml vode. Kada provri staviti ćuftice i nastaviti sa kuvanjem još 25 minuta.

4

Kada su ćuftice skuvane, izvaditi ih na tanjir. Napraviti zapršku na sledeći način: propržiti brašno dok ne dobije svetlobraon boju. Zapršku dodati u paradajz sos i vratiti ćuftice. Sve zajedno kuvati još 10 minuta. Prijatno!

Savet

Savet:

Jelo se brzo i lako sprema. ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.