Pile na lovački način

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Pile na lovački način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 pileta
  • 1 glavica crvenog luka - manja (100 g)
  • 1 kašičica luka vlašca
  • 250 g gljiva bukovača
  • 4 čeri paradajza (150 g)
  • 1 lista lovora
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • 3 kašike mekog brašna T-500
  • 2 dl poluslatkog belog vina
  • 1 kašičica-ravna paste od ljute paprike
  • malo ulja

Priprema

1

Luk oljuštiti i sitno iseckati. Čeri paradajz preliti sa vrelom vodom, skinuti kožicu i iseckati. Bukovaču iseći na listiće. Pile iseći na sitnije komade, posoliti i pobiberiti.

2

Svaki komad piletine uvaljati u brašno. U šerpi zagrejati ulja da pokrije dno i staviti piletinu da se prži. Nakon 10 minuta okrenuti komade piletine okrenuti.

3

Piletinu pržiti na laganoj vatri još minuta. Piletinu izvaditi, a na masnoći u kojoj se pržilo pile staviti luk. Luk dinstati na laganoj vatri 5 minuta da postane staklast, te dodati isečene bukovače i sve propržiti 5 minuta. Dodati čeri paradajz i belo vino.

4

Takođe dodati i pečenu piletinu.

5

Kuvati na laganoj vatri. Nakon 10 minuta posuti ostatkom brašna od uvaljivanja piletine i dodati 1 kašičicu-razom ljute paste i kuvati još 30 minuta. Servirati sa češkim knedlama i zelenom salatom.

Savet

Savet:

Ovo je stvarno lepo jelo sa piletinom i gljivama. Ja sam koristila gljive bukovače, imaju više okus na pečurke, a mogu se koristiti šampinjoni. Ako se koriste šampinjoni treba ih seči na 4 dela.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicApril 9, 2013, 6:14 pm
0

Hvala Erna i Jadranka!

Jadranka TomasevicApril 9, 2013, 4:59 pm
0

Djeluje preukusno.smile

ErnaApril 9, 2013, 4:23 pm
0

izgleda jaaaako ukusno!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.