Sočivo sa kobasicama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Sočivo sa kobasicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g sočiva
  • 150 g očišćene šargarepe
  • 1/2 glavice crvenog luka - manja
  • 1 čen belog luka
  • 150 g kobasice za kuvanje
  • 2 kom. klinčića
  • malo lista celera
  • 4 kašičice iseckanog peršunovog lista
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica paste od ljute paprike
  • malo soda bikarbone
  • 1000 ml vode

Priprema

1

Sočivo staviti u vodu da odstoji preko noći. Kobasicu za kuvanje oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Šargarepu oljuštiti i iseći na sitne kockice. Od pola glavice crvenog luka skinuti vanjsku ljusku. Peršun list sitno iseckati. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Sočivo ocediti i isprati i staviti u šerpu. Na sočivo doliti 1/2 litre vode i staviti na laganu vatru da se kuva 20 minuta.

2

Nakon isteka 20 minuta dodati šargarepu, klinčiće, iseckan list peršuna i celera, iseckan beli luk, mleveni biber, suvi biljni začin, so i soda bikarbonu.

3

Zatim dodati isečenu kobasicu za kuvanje.

4

Preliti sa 1/2 litre vode, dodati pola glavice crvenog luka i 1 kašičicu paste od ljute parike.

5

Kuvati na laganoj vatri pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicApril 10, 2013, 9:39 am
0

Hvala Adilja! smile

Adilja HodzaApril 10, 2013, 5:27 am
0

Predlog za ručak.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.