Namaz od crvenog sočiva sa šampinjonima i semenkama bundeve

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Namaz od crvenog sočiva sa šampinjonima i semenkama bundeve zoom

Sastojci

Za paštetu:

  • 1 šolja (od 250 ml) crvenog sociva
  • 150 g šampinjona
  • 1 šargarepa
  • 1 koren peršuna
  • 1/2 celera
  • 1 veći crni luk
  • 1 jaje
  • 2-3 kašike prezli
  • 2 kašike golice
  • 2-4 kašike ulja
  • začini po ukusu: so
  • biber
  • mlevena slatka i ljuta paprika

Priprema

1

Sočivo staviti u lonac, sipati 2 šolje (1 šolja = 250 ml) vode - kuvati sočivo na slaboj vatri, dok ne omekša (treba da bude gusto, bez suvišne tečnosti). Ostaviti da se skroz ohladi.

2

Sitno iseckati crni luk, šargarepu, koren peršuna i celer sitno izrendati. Šampinjone iseckati na tanke listiće. U tiganj sipati 2 kašike ulja, staviti crni luk i šampinjone i dinstati, dok ne omekšaju. Zatim staviti izrendano povrće, po potrebi sipati još kašiku - dve ulja i dinstati na slaboj vatri, dok povrće ne omekša.

3

Sočivo staviti u činju, dobro začiniti, dodati izdinstano povrće, semenke bundeve i dobro promešati. Dodati jedno jaje i kašiku prezli, lagano sjediniti (ako je smesa jako retka, dodati još prezli).

4

Kalup (ja sam koristila aluminijumski, veličine 10x24 cm) tanko premazati uljem, lagano staviti pripremljenu smesu. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40-50 minuta dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.