Tart sa šunkom i povrćem

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Tart sa šunkom i povrćem zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna
  • 200 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Nadev:

  • 4 kašike kisele pavlake
  • 200 g kačkavalja
  • 150 g kuvanog graška
  • 1 paprika
  • 1 veći crni luk
  • 200 g stisnjene sunke
  • po ukusu so
  • biber

Priprema

1

Testo: Prvo staviti margarin u zamrzivač i držati ga tamo pola sata. Staviti brašno u činju, dodati so, pomešati. U sredini brašna napraviti rupu, tamo staviti jaje i izrendati margarin. Brzo zamestiti testo, staviti u plastičnu kesu i ostaviti na 1h u frižideru. Posle tog vremena razvući je i staviti u okrugli, podmazan margarinom, kalup (prečnik 24 cm)- dobro paziti, da nema nigde rupa, da nadev ne bi procureo (testo mora da bude i na dnu, i sa stranica). Na testo staviti papir za pečenje, preko njega sipati pasulj (da se testo ne bi podiglo prilikom pečenja) i peći 7 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Posle tog vremena testo izvaditi, skinuti papir i pasulj, testo malo prohladiti.

2

Na testo staviti prvo grašak, preko njega izdinstani luk, preko toga polovine šunke isecene na trake. Na šunku staviti isečenu na kockice crvenu papriku, na papriku preostalu šunku.

3

Jaja dobro izmiksati, dodati pavlaku, so i biber i ponovi izmiksati. Dodati krupno izrendan kačkavalj i pažljivo promešati varjačom. Ovu smesu sipati ravnomerno preko pripremljenog tarta, izravnati kašikom, staviti u rernu da se peće - oko 40 minuta na 180 stepeni (mora da dobije lepu svetlobraon bolu odgore). Kad se malo prohladi izvaditi iz kalupa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicJune 9, 2013, 2:56 pm
0

Savrseno Aneta!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.