Slani rolat sa viršlama

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Slani rolat sa viršlama zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 5 kašika brašno
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 pune kašike pavlaka
  • po ukusu so

Fil:

  • 150 g sitan sir
  • 1 pavlaka
  • 50 ml majonez
  • 1 šargarepa
  • 2 jaja
  • 3 viršle

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa malo soli u čvrst sneg.

2

Dodati žumanca, pavlaku i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa pažljivo sjediniti smesu varjačom.

3

Pleh srednje veličine dobro namazati mašću i posuti brašnom (ili obložiti papirom za pečenje), pa sipati u njega smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

4

Pečenu koru izvaditi iz pleha i uviti u vlažnu krpu.

5

Obariti šargarepu, jaja i viršle, pa ostaviti da se ohladi. Za to vreme pripremiti fil: pomešati sir, pavlaku i majonez. Ovim filom premazati koru.

6

Preko fila krupno izrendati šargarepu i jaja.

7

Duž jednog kraja kore poređati viršle.

8

Koru pažljivo uviti u rolat. Ostaviti u frižideru do služenja.

Savet

Savet:

Ako se kora zalepi za pleh, umotati pleh u vlažnu krpu pa će kora lakše da izađe napolje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.