Seljački doručak

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Seljački doručak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g belog kukuruznog brašna
  • 750 g belog pšeničnog brašna
  • 1 šaka šećera
  • 1-2 kašičice soli
  • 1/2 šolje suncokretovog ulja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1-2 jajeta

i još:

  • 2-3 paradajza
  • 1-2 glavice crnog luka
  • 1 paprika
  • 1 kriška sarskog sira
  • 1 šolja jogurta

Priprema

1

Staviti kvasac u prosejano brašno, dodati ostale sastojke i uz dodatak tople vode, zamesiti mekse testo. Ostaviti da udupla zapreminu. Premesiti još jednom. Istresti testo na pobrašnjenu radnu površinu, odvajati male loptice, blago pritisnuti, pa vaditi čepom rupice. Dok se greje pećnica, hlepčići će već odmorti. Peći dok ne poprime lepu boju. Vruće hlepcice služiti uz crni luk, paradajz i sir, uz šolju jogurta...

Savet

Savet:

Oni malo stariji, koji su odlažili na selo kod bake i deke se možda sećaju ovakvog doručka... ja sigurno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićJanuary 20, 2014, 8:43 pm
0

smilelepo je da se podsetiš na lepe dane, ovo mi se dopadasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.