Rolat sa makom i čajnom kobasicom

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Rolat sa makom i čajnom kobasicom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 5 belanaca
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike maka
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Za fil:
  • 2 dl kisele pavlake
  • 100 g krem sira
  • 2 kuvana žumanca
  • 1 kašika sitnih komadića kuvane šargarepe
  • 50 g čajne kobasice

Priprema

1

Čvrsto umutiti belanca sa solju. Kada dobijete čvrstu masu dodajte polako, lagano mešajući sjedinjen mak, brašno i prašak za pecivo. Kada se masa izjednači sipajte u četvrtast pleh prekriven pek papirom i pecite 15-tak minuta na 180 C.

2

Dok se rolat peče, viljuškom izgnječite kuvana žumanca, dodajte krem sir, sjedinite, pa dodajte pavlaku, sve umutite i na kraju dodajte šargarepu. Pečen rolat umotajte u vlažnu krpu, zajedno sa pek papirom. Kada se ohladi, pažljivo razviti koru, skinuti papir, premazati pripremljenim filom. Ostaviti 2 kašike fila za ukrašavanje rolata.

3

Preko fila poređati tanko sečenu čajnu kobasicu i lagano uviti rolat, odozgo premazati preostalim filom. Možete posuti makom, po želji.

4

Ostaviti rolat da se dobro ohladi i upije fil pa seći na parčiće, željene debljine i služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicApril 29, 2014, 7:32 am
0

Sigurno je jako ukusan ohh

Dubravka BelogrlicApril 28, 2014, 11:28 pm
0

Ne volim mak ali tvoj recept je jako lep i originalansmile!

Gvozdena ŽivkovićApril 28, 2014, 9:28 pm
0

Hvala Verka, čajna daje poseban šmekraspberry

Verica NikolićApril 28, 2014, 8:28 pm
0

Odlično Gvozdena, jako lepo izgleda a sastav garantuje da je ukus odličansmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.