Šargarepice

AUTOR: srednje 6 osoba 45 min
Šargarepice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 180 g masti
  • 500 g švapskog sira

Fil:

  • 300 g mešavine za rusku salatu
  • 1 dl pavlake
  • po ukusu soli i bibera
  • vezica mirođije

Za premaz:

  • 1 jaje
  • malo crvene prehrambene boje

Priprema

1

Pomešajte mast sa brašnom i sirom pa zamesite glatko testo. Uvijte ga u pamučnu krpu i ostavite da odstoji u frižideru preko noći. Sutradan na radnoj površini rastanjite testo na 1/2 cm i isecite ga na trake sirine 2,5 cm. Svaku traku urolajte oko kupastih kalupa (mogu se napraviti od kartona i alu-folije).

2

Umutite jaje, dodajte malo prehrambene crvene boje i premazite testo. Namotane kalupe poređajte u pleh obložen pek-papirom i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Gotovo testo izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi pa skinuti sa kalupa.

3

Fil: Obarite povrće za rusku salatu posolite i pobiberite po ukusu, ocedite i pomešajte sa pavlakom. Kakupe punite pripremljenim filom, te ukrasite mirođijim kako bi licile na šargarepe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaAugust 31, 2014, 10:55 am
1

Hvalasmilesmilesmile

Suzana TodorovicAugust 29, 2014, 11:40 am
0

super simpaticno....winkwinkwink

jasmina kolic jokicAugust 28, 2014, 7:40 pm
0

Super jesmile smile smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.