lako 3 osoba
20 min
76361
Pohovane bukovače

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pečurki bukovače
  • 3 jajeta
  • 100 g prezli
  • 1 ravna kašičica soli
  • 2 kašike brašna
  • 1,5 dl ulja

Priprema

  1. Pečurkama odrežite peteljku, upotrebite je za čorbicu. Pečurke su u obliku lepeza, svaku posolite sa malo soli i redjajte u posudu. Ostavite desetak minuta da omekšaju. Pohovane bukovače
  2. U posudu umutite jaja sa malo soli, u drugoj posudi pomešajte prezle i brašno. Stavite tiganj na vatru, sipajte ulje i sačekajte da se zagreje. Svaki komad pečurke uvaljajte prvo u mešavinu prezli i brašna, onda u jaja i stavite na toplo ulje da se prže. Pohovane bukovače
  3. Pržene-pohovane pečurke stavljajte na kuhinjski papir da se ocede. Servirajte uz salatu po vašoj želji. Uz njih možete poslužiti i sir. Pohovane bukovače

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari