Torta od paprika

Potrebno je:

20-12 crvenih pečenih paprika
150 g sremskog sira
3 pavlake
2 krastavca
3 čena belog luka
1 veza peršuna

Priprema:

Pečene paprike ispohovati i ocediti višak masnoće na papirnoj salveti.

Krastavac očistiti i iseckati na tanke kolutove. Posoliti i ostaviti da pusti višak vode. Umutiti sir i pavlaku, dodati oceđene krastavce, sitno iseckan beli luk i peršun i dobro promešati.

U plitak sud složiti red pohovanih paprika, premazati filom, pa ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Poslednji red treba da budu paprike. Tortu premazati pavlakom i posuti seckanim peršunom. Dobro rashladiti pre služenja.