Slana štrudla sa sirom i šunkom

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Slana štrudla sa sirom i šunkom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 200 g sira
  • 100-150 g šunke
  • 2- 3 kašike kisele pavlake
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g margarina
  • po želji susam - za posipanje

Priprema

1

Razmutiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe. U vanglu ili posudu za mešenje sipati brašno, dodati mu 2 jajeta, belance, so, ulje i nadošao kvasac. Umesiti testo i ostaviti ga na toplom mestu da udvostruči zapreminu.

2

U međuvremenu napraviti fil: Izmrviti sir viljuškom, dodati mu kiselu pavlaku i sitno seckanu šunku, pa sve sjediniti. Naraslo testo premesiti, izručiti ga na pobrašnjenu površinu i razviti pravougaonu koru.

3

Sa veće strane pravougaonika rasporediti fil, urolati koru i podeliti je nožem na dva jednaka dela.

4

Rolate rasporediti u podmazan pleh, premazati žumancetom, posuti susamom, i preko rasporediti margarin iseckan na manje kockice. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pečenu štrudlu prohladiti, pa iseći na parčiće željene debljine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2015, 10:20 am
0

Čestitke i od mene

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 20, 2015, 11:52 pm
0

Hvala Vam, Verice, i na čestitkama, i na podršcigrin

Verica NikolićFebruary 20, 2015, 9:01 pm
0

Sandrice, sve čestitke povodom nagradesmile

edinaFebruary 19, 2015, 11:33 am
0

Izgleda odlično

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 19, 2015, 12:03 am
0

Hvala svimagrin

jelena nikolicFebruary 18, 2015, 9:57 pm
0

odlicna! cestitam! smile

Sandra MarkovicFebruary 16, 2015, 8:14 am
0

Fenomenalno!ohh

Marina ZdravkovicFebruary 16, 2015, 7:24 am
0

Strudla je odlicna smile

Jadranka February 15, 2015, 8:40 pm
0

Super. smile

Verica NikolićFebruary 15, 2015, 7:46 pm
0

Suoer jesmile

beba1February 15, 2015, 7:29 pm
0

Odlicno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.