Slana torta od blitve

AUTOR: srednje 10 osoba 80 min
Slana torta od blitve zoom

Sastojci

Za koru (x 3):

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike milerama
  • 1 kesica praška za pecivo
  • oko 300 g obarene blitve

Za nadev:

  • 400 g pilećeg parizera
  • 5 dl milerama
  • 200 g kačkavalja
  • oko 1,5 dl kečapa (po želji)
  • 1 kesica origane
  • 1 kuvano jaje

Priprema

1

Oprati i obariti 1 kg blitve, ocediti je i ispasirati štapnim mikserom (ili u blenderu), pa masu podeliti na tri dela.

2

ispeći tri kore sa navedenim sastojcima (ja sam pekla u plehu veličine 35x25 cm). Za kore prvo umutiti belanca sa solju. U pasiranu blitvu dodati žumanaca, mileram, ulje, suvi biljni začin, brašno i prašak za pecivo, izmešati i dodati sneg od belanaca, pa pažljivo, varjačom promešati. Masu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći 20 minuta na 180 C, da se kora odvoji od zidova pleha. Na isti način ispeći još dve kore.

3

Filovati kore: Premazati mileramom, narendati ravnomerno pileći parizer i kačkavalj, kečap nacediti u nekoliko redova na pravilnim razmacima celom dužinom i širinom kore i posuti origanom.

4

Drugu i treću koru okrenuti pre stavljanja na nadev i namazati sa donje strane mileramom, da se ne bi pri sečenju odvajale, pa je onda staviti na nadev. Premazati je i odozgo mileramom, pa ponoviti postupak slaganja namirnica.

5

Preko nadeva na trećoj kori narendati jedno kuvano jaje.

6

Ostaviti da odstoji, da kore upiju nadev, pa sutradan služiti, sekući oštrim nožem na kocke ili šnite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicMarch 4, 2015, 11:57 am
0

Oooo, kakav komentar, hvala puno, draga Dubravka.

Dubravka BelogrlicMarch 4, 2015, 10:15 am
0

Kako lepo izgleda, ukrasila bi svaki sto!

Dragica LovcevicMarch 3, 2015, 1:15 pm
0

Hvala ti, Branka.

Branka NestorovicMarch 3, 2015, 9:47 am
0

Prelepa je,svaka cast. smile

Dragica LovcevicMarch 2, 2015, 10:30 pm
0

Hvala puuuno, draga Ivana.

Ivana AntićMarch 2, 2015, 9:17 pm
0

Svaka cast,trud se isplatio, divno je ispala!

Dragica LovcevicMarch 2, 2015, 9:10 pm
0

Hvala puno, Slavice.

Slavica March 2, 2015, 5:56 pm
0

Super je ova slana torta grin

Dragica LovcevicMarch 2, 2015, 5:15 pm
0

Hvala ti, dušo. Prija komentar, prija... smile

Marina ZdravkovicMarch 2, 2015, 1:00 pm
0

Preukusna torta draga moja wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.