Dekorativna salata

AUTOR: srednje 0 osoba 45 min
Dekorativna salata zoom

Sastojci

Krema za punjenje:

  • 5 dl pavlake
  • 200 g feta sira (sitno rendanog)
  • 2 čena belog luka (presanog)
  • 1 kašika meda
  • začini: so, biber, suvi čili,
  • aleva paprika itd.
  • po želji mešavina suvog bilja
  • nekoliko sitno seckanih seri paradajzčića
  • ili sušenog paradajza

Povrće u boji:

  • 2 srednje ili 1 velika žute, narandžaste ili zelene paprike
  • (izbegnite crvenu zbog paradajza)
  • 2-3 srednja paradajza

Grilovani patlidžan

  • 1 srednji srednji patlidžan
  • 1-2 kašičice morske soli
  • maslinovo ulje (za prženje)

Priprema

1

Krema za punjenje se pravi veče pred serviranje, jer mora da prenoći u frižideru. U činiju dodajte pavlaku, beli luk, med i začine i izmešajte. Na kraju umešajte rendanu fetu. Sve polako izmešajte u jednaku masu. Možete ukrasiti seri ili suvim paradajzima. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da prenoći u frižideru.

2

Paprike, operite, očistite od semenki i osečite u prilično debele prstenove. Paradajz, operite i očistite od semenki, izvadite sredinu.

3

Patlidžan prvo isecite na tanke kriške. Stavite na poslužavnik i pospite morskom solju. Treba da odstoji, možda sat ili dva, da pusti vodu. Zatim da operite i prepržite u gril tignju, podmazanim maslinovim uljem. Ostaviti da se skroz ohlade.

4

Na sat vremena pre služenja, uzeti tanjir na kojem ćete služiti salatu. Na njega poređajte prstenove od paprike i paradajz korpice. Napunite ih kremom. Napravite i rolnice od patlidžana punjene kremom i složite na tanjir. Ostavite u frižideru do služenja.

Savet

Savet:

Ukrasite salatu po želji. Ja obožavam krupne listove peršuna ili bosioka, a mogu dobro poslužiti i masline, rotkvice, kiseli krastavčići, sitni krekeri, kockice tvrdog sira itd.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana AntićMarch 8, 2015, 8:10 pm
0

Sve sto najvise volim smile

Marina ZdravkovicMarch 6, 2015, 11:40 am
0

Dekorativna i veoma ukusna smile

Verica NikolićMarch 6, 2015, 11:35 am
0

Odlični, salata i dekoracijasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.