Carpacio

AUTOR: lako 4 osoba 10 min
Carpacio zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g fileta
  • 1 cvekla
  • malo kupina za ukus i dekoraciju
  • so
  • biber
  • balzamik sirće
  • maslinovo ulje

Priprema

1

Pripremimo sastojke:

2

Obično kad mi ostane parče mesa u ovom slučaju je srnetina, ali to može biti i teleće, goveđe, a riba, pripremim ovo:

3

Prvo nožem isečemo meso (filet obično bude onako roze iznutra) na tanke listove.

4

Zatim ga stavimo na plastičnu foliju, prekrijemo i onda onim maljem kojim lupamo šnicle istanjimo, što tanje. Ja sam morala da koristim oklagiju, jer mi nisu vratili pozajmljeni malj!

5

Sad sve naređamo lepo na tacnu, isečemo cveklu na tanke listove, pospemo kupine i začinimo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 11, 2015, 11:35 am
0

Šta reći - FANTASTIČNO!!smilesmilesmile

Dragan ŽivkovićMarch 11, 2015, 10:53 am
0

Ostajem bez tekstasmile odlično

Jadranka TomasevicMarch 10, 2015, 8:30 am
0

Odlicna ideja !raspberry

Marina ZdravkovicMarch 10, 2015, 6:46 am
0

Jako ukusno wink

Kristina GašparMarch 9, 2015, 11:48 pm
0

Bambijeva mama?cheese

Suzana MiticMarch 9, 2015, 9:56 pm
0

Neobicno i vrlo lepo.Privlaci paznju,moracu da probam.ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.