Humus namaz od leblebija sa rukolom i peršunom

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Humus namaz od leblebija sa rukolom i peršunom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g suvih leblebija
  • malo soli
  • 50 g susamove paste
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 čena belog luka
  • 1 manja vezica peršunovog lista
  • desetak lista rukole
  • 1 kašika limunovog soka
  • malo mlevenog belog bibera

Priprema

1

Leblebije naliti mlakom vodom uveče i ostaviti preko noći da se natapaju.

2

Sutradan stavite sud sa leblebijama na vatru da se kuvaju. Ako želite da se brže skuvaju dodajte malo bikarbone. Ja ih kuvam oko sat vremena, kada voda u kojoj se kuvaju pobeli, dodajte naseckan beli luk i malo soli i 1 kašiku maslinovog ulja. Kuvajte još desetak minuta. Sklonite sa vatre i sačekajte da se malo prohlade ocedjene od vode u kojoj su se kuvale. Operite i sitno rukom iskidajte peršunov list i rukole

3

U blender dodajte kuvana zrna leblebije i šolju vode u kojoj se kuvala i blendirajte Zatim dodajte lišće peršuna i rukole pa zajedno ponovo blendirajte Pasta dobije lepu zelenu boju. Na kraju dodajte susamovu pastu, ja dodajem i mleveni beli biber i sok od limuna. Sve sjedinite, sipajte u manje činijice, prelijte maslinovim uljem, pospite peršunom i alevom paprikom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovMarch 29, 2016, 12:09 pm
0

Super je!!

Gvozdena ŽivkovićApril 19, 2015, 9:18 pm
0

Nama se dopao ovaj nAmaz, ima divan ukus, malo ljutu notu od rukole i biberaraspberry, hvala vam puno na komentarima

Marina ZdravkovicApril 18, 2015, 4:15 pm
0

Fantasticno wink

Dubravka BelogrlicApril 18, 2015, 3:10 am
0

Mislim d aje ovo jedan od Indijsih specijalitta koji smo mi Evropljania i šire prvo prihvatili.Odlišno si ga spremila!

Dubravka BelogrlicApril 18, 2015, 3:10 am
0

Mislim d aje ovo jedan od Indijsih specijalitta koji smo mi Evropljania i šire prvo prihvatili.Odlišno si ga spremila!

Jadranka TomasevicApril 17, 2015, 12:18 pm
0

Jako ukusno !raspberry

Verica NikolićApril 17, 2015, 12:15 pm
0

Sviđa mi se, deluje ukusnosmilesmile

Marija TanaskovićApril 17, 2015, 12:08 pm
0

Fantazija

X

Pratite nas na YouTube kanalu.