Domaći kravlji sir

AUTOR: srednje 6 osoba 100 min
Domaći kravlji sir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 l mleka
  • 2 kašike sirišta
  • 1 kašika soli

Priprema

1

Sipajte u kofu već zagrejano mleko-treba da bude mlako. Sirište rastvorite sa 2 dl vode i kašikom soli i sve zajedno sipajte u kofu.

2

Mešati varjačom više puta. Ostaviti na toplom mestu i pokriti krpom. Mleko treba da stoji otprilike dva sata. Za to vreme izbije surutka na površinu mleka. Nožem preseći već sasireno mleko na više mesta i ostaviti još pola sata.

3

Spremiti vanglu i u nju staviti cediljku. Vangla treba da bude probušena kako bi izlazila surutka.

4

Mleko sipati u cediljku.

5

Vezati cediljku nekim kanapom i pritisnuti nekim težim predmetom-moja mama npr. koristi kamen. Okretati već formirani sir s jedne i druge strane.

6

Treba da stoji negde oko 2 sata.

7

Za to vreme sir se dovoljno ocedi da može da se seče.

8

Izvadite ga iz cediljke i posolite po želji.

9

Sir držati na hladnom mestu, zaliven surutkom i prekriven cediljkom.

10

Uživati u ukusu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicMay 18, 2015, 6:28 am
0

Najbolji je, odlicno!!! winkwinkwink

Danijela Djukic May 17, 2015, 6:48 am
0

Jeli se mora koristiti svijeze domace mlijeko ili bi mogla uzeti punomasno mlijeko iz prodavnice?

Sandra MarkovicMay 16, 2015, 9:43 pm
0

Odlican recept!

Andrijana KovacevicMay 16, 2015, 2:50 pm
0

Odlican recept. Mislim da ce mnogima koristiti. Koliko samo mlekara ne otkupljuje sveze mleko,bar da mu nadju primenu da ga ne bi bacali... Pravim malo drugacije ali svako ima neku svoju tajnu.... Veliki pozdrav.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.