Karfiol salata

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Karfiol salata zoom

Sastojci

Za pohovan karfiol:

  • 0,5 kg karfiola
  • 1 jaje
  • 50 g prezli
  • 50 g brašna

Za salatu:

  • 1 paradajz
  • 1 krastavac
  • 1 paprika šilja
  • 1 glavica crvenog luka
  • so
  • maslinovo ulje

Za rusku salatu:

  • 2 veća krompira
  • 4 šargarepe
  • 6 kiselih krastavčića
  • 1 bareno jaje
  • 100 g graška
  • 150 g barenog filea
  • 1 kašičica senfa
  • 50 g suvog mesa
  • 200 ml majoneza

Priprema

1

Karfiol razdvojte na cvetove i obarite u slanoj vodi u koju ste dodali malo mleka. Kad cvetovi omekšaju, izvadite ih i valjajte u brašno, jaja (u činiju dodajte malo mleka i žačina, pa sve umutite viljuškom), i na kraju u prezle. Pržiti na umerenoj temperaturi do zlatno žute boje, pa vaditi pržen karfiol na ubrus.

2

Za salatu iseckati luk na rebarca pa posoliti, dodati seckan krastavac, šilju i paradajz. Obilno preliti maslinovim uljem i još malo posoliti.

3

Obariti krompir i šargarepu (nemojte ih prethodno ljuštiti da bi se lakše seckalo), zatim grašak, jaje i belo meso. Sve iseckajte na sitne kockice i stavite u činiju, pa dodajte seckane krastavčiće i suvo meso. Dodajte so, biber, senf i majonez, pomešajte i ostavite da se hladi.

4

Sipati u tanjir karfiol, zatim salatu i na kraju rusku, po želji preliti kečapom.

Savet

Savet:

Vredi truda, ukus je fantastičan :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJune 15, 2015, 8:16 am
1

ukusna salata winkwinkwink

Marija TanaskovićJune 13, 2015, 12:15 pm
0

Lepo što vam se dopada smile Salate kao glavno jelo bih mogla da jedem u svako doba, sem zimi naravno smile

Verica NikolićJune 13, 2015, 11:47 am
0

Kako su velike vrućine, za mene lično, ovo je idealan obroksmilesmile

Suzana MiticJune 13, 2015, 10:20 am
0

Divnaohh

Sandra MarkovicJune 13, 2015, 10:10 am
0

Super je wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.