Autor:
lako 8 osoba
60 min
6648
Slana torta sa tikvicama

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 1 dl mleka
  • 1 dl kisele vode
  • 1 dl obične vode
  • 6 kašika ulja
  • 300 g brašna

Za fil:

  • 1 veća tikvica
  • 100 g pirinča
  • 200 g šunkarice
  • 1 čaša pavlake
  • po ukusu soli
  • 1 kašika začinskog bilja
  • prstohvat mirođije
  • malo bibera

Za dekoraciju:

  • 1 ravna kašika aleve paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 zreo paradajz
  • 1 sveža paprika

Priprema

  1. Jaja umutiti žicom, dodati mleko, vodu i brašno. Žicom mutiti testo dok ne nestanu grudvice. Dodati i ​ulje. Napraviti smesu za palačinke, ako je gusta masa dodati još malo vode. Na uobičajen način ispržiti palačinke sa obe strane. Pirinač isprati i staviti da se kuva. Kad provri smanjiti temparaturu i pustiti da vri 15 minuta. Tikvicu oguliti i iseći na kocke. Staviti da se kuva. I za nju je potrebno 15-tak minuta. Kad je skuvana štapnim mikserom izmutiti, dodati soli, začinsko bilje, bibera, mirođije. Pustiti da se ohladi. Sjediniti hladan pirinač, tikvicu, dodati pavlaku i iseckanu šunkaricu. Ovim filom filovati palačinke i slagati jednu na drugu dok ne potrošite sastojke. Slana torta sa tikvicama
  2. Dekorisati alevom paprikom, kolutima crnog luka, svežom paprikom i paradajzom. Pustiti da se dobro rashladi i uživati u prelepom ukusu. Ovo jelo može biti prilog, predjelo ili pak glavno jelo. Slana torta sa tikvicama
  3. Prijatno. Slana torta sa tikvicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari