Slana torta sa šunkom i šampinjonima

Slana torta sa šunkom i šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g butera
  • 100 g brašna
  • 300 g mlevene praške šunke
  • 400 g šampinjona
  • 6 jaja
  • 3 dl kisele pavlake
  • šoljica mleka
  • glavica crnog luka
  • prezle
  • malo parmezana
  • veza peršuna
  • so

Priprema

1

Penasto umutiti buter pa dodati žumanca, mleko, brašno i soli po ukusu. Kada se sve sjedini, uz lagano mešanje dodati sneg od 6 belanaca.

2

U podmazan kalup za tortu sipati masu i peći na umerenoj temperaturi.

3

Pečenu tortu prohladiti i preseći na tri dela.

4

Prvi fil: šampinjone iseckati na listiće i prodinstati zajedno sa sitno sečenim lukom. Dodati malo prezle, sečeni peršun, pola čaše kisele pavlake i soli po ukusu.

5

Ovim filom premazati donji deo torte. Preko staviti drugi deo torte i njega filovati šunkom pomešanom sa pola čaše pavlake.

6

Preko ovog nadeva staviti gornji deo torte, premazati ga sa pola čaše pavlake, posuti parmezanom i ukrasiti listićima peršuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!