Rolnice od patlidžana

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Rolnice od patlidžana zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednja patlidžana
  • 4 čena belog luka
  • 1/2 šolje oraha
  • 1 veza peršuna
  • 1 veća šargarepa
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1

Nadev za punjenje patlidžana pripremiti mešanjem svih sastojaka. Narendati šargarepu, orahe sitno iseckati ili samleti, iseckati peršun i posoliti. Dobro promešati i ostaviti u frižider dok se ne počne sa punjenjem patlidžana. Patlidžan iseći na tanje šnite po dužini, zbog toga je potrebno da patlidžani budu duguljastog oblika. U većem tiganju na ugrejanom maslinovom ulju propržiti beli luk isečen na listiće tek da pusti aromu, pa dodati šnite patlidžana. Pržiti ih sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Patlidžan posoliti tek nakon prženja. Pripremljenim nadevom filovati šnite patlidžana, umotati u rolnice i poslužiti, mada su još ukusnije ako odstoje preko noći u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 12, 2015, 11:13 am
0

Divno

Tina HorvatNovember 11, 2015, 5:00 pm
0

Odlicno grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.