Crvena domaća kobasica

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Crvena domaća kobasica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg svinjskog mesa
  • 90 g soli
  • 25 g bibera
  • 1 glavica belog luka
  • 60 g crvene aleve paprike
  • 7 m tankih svinjskih creva

Priprema

1

Samleti meso i beli luk na mašini na meso. Dodati začine i dobro izmešati meso. Ostaviti nekoliko sati da se prozmu arome, držati meso na hladnom mestu. Creva držati 10tak minuta u mlakoj vodi da omekšaju. Pomoću sprave za punjenje napuniti kobasice. Kobasice se mogu nadimiti tada su još lepše.

Savet

Savet:

Koristiti meso od svinjskog buta 3kg, a ostatak meso sa plećke i slanina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicNovember 25, 2015, 12:58 am
0

Uh ala su dobre.Ovo cu da isprobam!smile

Verica NikolićNovember 18, 2015, 2:35 pm
0

Ovo je fantastično!!smilesmile

AleksandraNovember 18, 2015, 8:09 am
0

Domaće je najsigurnije i najbolje,za ukus ne sumnjam smile

Tijana November 18, 2015, 6:33 am
0

Odlično

X

Pratite nas na YouTube kanalu.