Kokoda, Samoanska riblja salata

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Kokoda, Samoanska riblja salata zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g ribljeg mesa
  • 1 mladi zeleni luk, iseckan
  • 1 crvena baura, iseckana na kocikice
  • 1 avokado, isečen na kocke
  • 2 limuna ili limete, sok
  • so i biber
  • 1/2 crvenog luka sitno iseckanog
  • 1 čili papričica, iseckana, opcionalno
  • 1 mango
  • 1/2 šolje kokosovog mleka

Priprema

1

Pripremimo sastojke. Riblje meso podelimo na dva komada.

2

Na isečenu ribu koja je u činiji (ne metalnoj), sipamo sok od limete ili limuna i poklopljenu činiju ostavimo u frižideru oko 30 do 45 minuta- Kiselina će skuvati ribu. U međuvremenu pripremimo ostale sastojke. Isečemo mango na kocke, pa i avokado. Usitnimo crveni luk i iseckamo zeleni. Papriku takođe iseckamo na sitne kocke. Na sve to sipamo kokosovo mleko i promešamo. Dodamo u činiju sa ribom. Služimo hladno kao predjelo.

Savet

Savet:

Več sam mnogo puta pisala, da na Novom Zelandu živi 78 različitih nacija, pa je sasvim uobičajeno da svako donese nešto iz svoje zemlje po pitanju kulinarstva i nije baš lako sve to isprobati. Ima nekih jela koja vam se dopadnu više od ostalih, pa ih i napravite. Kad kod nas stigne sveža riba kao juče iz onoga što smo ulovili pravimo svakojake đakonije pa tako i ovu Kokodu, Specijalitet iz Samoe , koja se pravi od sveže ribe. Riba se samo marinira u soku od limete ili limuna oko 30 minuta i onda se dodaju svi ostali sastojci. Na oko vrlo jednostavan recept..kad se znaju sastojci. A ukus je zaista fantastičan. Riba snapper koju smo mi koristili je belog mesa i jedna od najboljih vrsta koje ovde imamo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ivana mitrovicApril 11, 2016, 5:53 pm
0

fantasticno,interesantno,volela bih da probam

Marina ZdravkovicApril 11, 2016, 6:23 am
0

Sigurno je jako ukusna smile

bojanaApril 10, 2016, 3:59 pm
0

Jako zanimljivo a verujem i ukusno

GagaApril 9, 2016, 9:34 pm
0

Ovo je odlično wink

Tijana April 9, 2016, 4:53 pm
0

Super recept

Verica NikolićApril 9, 2016, 2:35 pm
0

Volim ribu, divan receptsmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.