Slani rolat sa šunkom i sirom

Slani rolat sa šunkom i sirom zoom

Sastojci

Testo:

  • 5 dl mleka
  • 1 velika kašika začina
  • 1 mala kaškica soli
  • 200 g brašna
  • 5 jaja

Nadev:

  • 2 dl kiselog mleka
  • 200 g mladog kravljeg sira ili nekog drugog po vašoj želji može neki ribanac
  • 2 kisela krastavca
  • 100 g šunkerice
  • 100 g suhog mesa ili kobasice
  • malo bibera
  • po želji soli

Priprema

1

Testo-biskvit: Staviti mlijeko, začin i so da se kuha. Kad mlijeko prokuha dodavati brašno neprestano mješajuci dok se smjesa ne zgusne.

2

Skloniti sa šporeta i dodavati jedno po jedno žumance, i na kraju sneg od belanaca.

3

U tepsiju (30x50 cm) staviti papir za pečenje i izliti smjesu i staviti u vruću rernu na 200C. Pečen biskvit izvaditi na krpu,premazati nadjevom i još vruć saviti u rolat, i ostaviti da se ohladi.

4

Ako hoćete toplo predjelo ponovo stavite u tepsiju, prelijte kiselim mlekom i zapeći desetak minuta.

5

Nadev:Izmješajte sir, kiselo mleko, isjeckane na kockice kisele krastavce, na kockice isječenu šunkericu i suho meso ili kobasicu (šta imate pri ruci). Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!