Slani rolat sa pečurkama

Slani rolat sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g sira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 3 kasike paradajz pirea
  • 150 g mariniranih seckanih šampinjona
  • 5 jaja
  • 80 g brašna
  • 150 g šunke
  • 100 g majoneza
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • biber
  • so

Priprema

1

U šerpi na šporetu sipati ulje, vodu, so i uz neprestano mešanje žicom dodati brašno i paradajz pire. Mešati dok se glatko testo ne počne odvajati od zidova šerpe.

2

U drugoj posudi narendati sir, dodati iseckanu šunku, šampinjone, pavlaku, majonez, biber i sediniti U ohlađeno testo dodamo jedno po jedno jaje uz neprekidno mešanje drvenom kašikom.

3

Tepsiju obložiti papirom i nauljiti. Peći 20 minuta na 200 stepeni.

4

Pečenu koru staviti na najlon foliju, naneti fil i pomoću folije uviti u rolat. Staviti u frizider da se stegne.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!