Ćufte od spanaća
Potrebno je:
1/2 kg spanaća
2 l jogurta
2-3 čena belog luka
250 g prezli
5 jaja
Priprema:
Spanać oprati, ocediti i iseckati sitno. U to dodati prezle i jaja koja su prethodno umućena penasto mikserom. Napraviti smesu, oblikovati ćufte veličine krupnijeg oraha.
Ćufte pržiti na ulju tako da plivaju i da lako mogu da se prevrću ili u fritezi. Kad su gotove, vaditi ih u činiju.
Beli luk iseckati što sitnije i pomešati sa jogurtom. Ovom smesom preliti ćufte.
Ovo praviti dan pre služenja da bi ćufte upile jogurt.
Recept je poslala Snežana Stanković, Lebane.
Prikaži / Sakrij formu za unos