Humus na dva načina

AUTOR: lako 2 osoba 15 min
Humus na dva načina zoom

Sastojci

Za zeleni humus:

  • 250 g leblebija
  • 1 struk svežeg bosiljka
  • po želji peršuna
  • po potrebi maslinovog ulja

Za klasični humus:

  • 250 g leblebija
  • 50 g prepečenog susama
  • malo limuna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po potrebi maslinovog ulja

Priprema

1

Zeleni humus: Leblebije potopiti preko noći u hladnoj vodi. Ujutru ocediti i proprati, pa ih skuvati u novoj vodi. Kad su skuvane opet ih dobro procediti i staviti u secka. Dodati bosiljak i peršun, malo limunovog soka i zaliti sa malo maslinovog ulja (oko 2 prsta otprilike) i izmiksati sve. Ako je potrebno dodati još malo ulja i nastaviti proceduru dok smesa ne postane kremasta, bez grudvica. Prijatno!

2

Klasični humus: Ponoviti isti postupak sa leblebijama. Staviti ih u secka, dodati malo limunovog soka, preprženi susam i maslinovo ulje. Sve lepo sjediniti dok se ne dobije kremasta tekstura. Odozgo sipati još malo maslinovog ulja i posuti alevom paprikom po želji pre služenja. Prijatno!

Savet

Savet:

U klasičan humus se stavlja tzv. Tahini smesa tj. smesa od samlevenog susama. Pošto ne mogu uvek da je nađem dodavanjem prepečenog susama praktično se postiže sličan efekat.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovMay 13, 2017, 1:21 pm
0

Hvala Zoro, bas mi je drago! smile

ZoraOctober 22, 2016, 3:27 pm
0

Divni su Milice sviđaju mi sesmilesmile

Milica KolarovOctober 20, 2016, 9:39 am
0

Hvala!!

Milanovic MilosavaOctober 19, 2016, 6:46 pm
0

Super je smile

Tijana October 19, 2016, 3:10 pm
0

Super

Ivana AntićOctober 19, 2016, 2:05 pm
0

Svidja mi se!

X
Banana cheesecake - Video Recept