Pašteta od belog mesa

Pašteta od belog mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog mesa
  • 3 šargarepe
  • 1 peršun
  • 1 paštrnjak
  • 2 lista lovora
  • 1 glavica luka (mala)
  • 3 litra vode
  • 3 kašičice senfa
  • 3 kašicice kečapa
  • 125 g maslaca
  • biber
  • so
  • 2 supene kašike maslinovog ili suncokterovog ulja

Priprema

1

Belo meso oprati i staviti u vodu sa šargarepom, peršunom, paštrnjakom, lovorom, lukom da se skuva. Kuvati oko sat i 30 minuta. Kad se skuva meso izvaditi, a tečnost procediti i zakuvati supu.

2

Belo meso iseckati nožem i staviti u dublju činiju, staviti senf, kečap, biber po ukusu, so po ukusu i ulje. Sve dobro umutiti štapnim mikserom, dodati malo bosiljka i formirati pastetu na tanjiru za služenje.

3

Sluziti hladno. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!