Slani rolat sa šunkom

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Slani rolat sa šunkom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • 75 g pšeničnog brašna
  • 6 kašika vode
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 300 g sitnog sira
  • 200 g kisele pavlake
  • 250 g barene šunke
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 100 g putera
  • 100 g trapista

Priprema

1

Odvojite žumanca i belanca u posebne posude. Belanca umutite u čvrst sneg.

2

Žumanca penasto umutite uz postepeno dodavanje preostalih sastojaka: brašna, vode, ulja, praška za pecivo i soli. U umućenu smesu od žumanaca dodajte belanca, pažljivo varjačom umešajte.

3

Smesu sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

4

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni (bez otvaranja rerne) oko 15 minuta.

5

Pečenu koru stavite na vlažnu pamučnu krpu i uvijte kao rolat.

6

U činiju stavite sitan sir, kiselu pavlaku, puter, sitno iseckanu barenu šunku i kisele krastavce, sve dobro izmešajte i napravite nadev.

7

Rolat odvijte iz krpe, premažite nadevom i zatim ponovo uvijte u rolat.

8

Ostavite na hladnom da se stegne. Rolat premažite sitnim sirom, pospite rendanim parmezanom, isecite na kolutove i servirajte na tanjir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica January 14, 2017, 6:18 pm
0

Ukusan rolat!

X
Salata sa piletinom - Video Recept