Posni rolat od spanaća

AUTOR: lako 15 osoba 30 min
Posni rolat od spanaća zoom

Sastojci

Za koru:

  • 1 šoljica ulja
  • 2 šoljice kisele vode
  • 2 šoljice piva
  • 3 briketa spanaća
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 300 g brašna
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 3 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 manji paškanat
  • 1 manji celer
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g šampinjona
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

U odgovarajuću posudu staviti ulje, dodati kiselu vodu, pivo i spanać. Sve izmešati špatulom pa dodati brašno i sodu bikarbonu. Sjediniti lepo sastojke i peći u pleh od elekričnog šporeta koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 15 minuta. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.

2

Za to vreme pripremite fil. Skuvajte krompir, šargarepu, pašlanat i celer. Na ulju propržiti sitno sečen crni luk. Kada postane staklast dodati iseckane šampinjone. Dinstati dok sva voda ne ispari. Posoliti i dodati začinsko bilje. Na kraju dodati uzgnječen beli luk. Kuvano povrće ispasirati, pa dodati dinstane šampinjone. Sve sjediniti da se napravi kompaktna smesa. Namazati koru, uviti u rolat čvrsto zatežući. Umotajte rolat u aluminijumsku foliju i ostavite najmanje 3 sata u frižideru. Rolat se lako seče, ukusan je jako.

3

Uživajte u posnom zalogaju. Prijatno !

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJanuary 20, 2017, 10:13 am
1

Prelep rolat smile

Dubravka BelogrlicJanuary 20, 2017, 6:50 am
1

Super posluženje!smile

AleksandraJanuary 19, 2017, 7:18 pm
1

Lep rolat smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept