Punjeni šampinjoni
Potrebno je:
700 g većih šampinjona
200 g šunke
100 g tvrdog sira
4 kašike pavlake
1 jaje
2 čena belog luka
ulje
mješavina začina
Priprema:
Peteljke šampinjonima odvojiti od klobuka i usitniti, šunkaricu i sir iseckati na kockice, a beli luk što sitnije iseckati.
Na malo ulja popržiti beli luk, a zatim dodati seckane peteljke od šampinjona i kratko dinstati. Pred kraj dinstanja dodati šunkaricu i začine po ukusu. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
U ohladjenu smesu dodati jaje, pavlaku, sir i polako promiješati. Pripremljenom smesom napuniti šampinjone i posuti ih sa malo rendanog sira.
Poslagati u nauljanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 C jedno 20 min.
Recept je poslala Olivera Rakočević, Podgorica.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos