Punjeni šampinjoni

Punjeni šampinjoni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g većih šampinjona
  • 200 g šunke
  • 100 g tvrdog sira
  • 4 kašike pavlake
  • 1 jaje
  • 2 čena belog luka
  • ulje
  • mješavina začina

Priprema

1

Peteljke šampinjonima odvojiti od klobuka i usitniti, šunkaricu i sir iseckati na kockice, a beli luk što sitnije iseckati.

2

Na malo ulja popržiti beli luk, a zatim dodati seckane peteljke od šampinjona i kratko dinstati. Pred kraj dinstanja dodati šunkaricu i začine po ukusu. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

3

U ohladjenu smesu dodati jaje, pavlaku, sir i polako promiješati. Pripremljenom smesom napuniti šampinjone i posuti ih sa malo rendanog sira.

4

Poslagati u nauljanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 C jedno 20 min.

Imate nešto da kažete?

SanjaJuly 10, 2012, 8:09 pm
1

Pecurke su fenomenalne i bas fino izgledaju. Svima toplo preporucujemwink