Rolat sa ajvarom i feta sirom
Potrebno je:
Kora:
5 jaja
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
malo soli
1 kisela pavlaka
4 pune kašike ajvara
Fil:
1 kisela pavlaka
400 g sira feta
2-3 češnja belog luka
Priprema:
Kora: 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, malo soli, 1 kisela pavlaka, 4 pune kašike ajvara i na kraju umućena 5 belanca. Sve sjediniti i peći (staviti papir za pečenje).
Fil: 1 kisela pavlaka, 400 g sira feta (ja volim one malo blaze sireve, a može i krem sir) 2-3 češnja belog luka i filovati koru.
Recept je poslala Zdenka Mandić Maksimović, High Point.
Prikaži / Sakrij formu za unos
Ne treba sve sjadiniti od jednom, pomesati zumanca sa sastojcima pa u to ubaciti umuceni sneg od belanaca. Pecenu koru odmah izvaditi odlepiti papir za pecenje i prekriti krpom do filovanja.