Naćos sa gvakamolom, pico de gallo i crvenim sosom

Naćos sa gvakamolom, pico de gallo i crvenim sosom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 zrela avokada
  • 2 fino iseckana češnja belog luka
  • 1/2 fino iseckanog crnog luka
  • 1-2 fino iseckane ljute papričice
  • sok 1/2 limete
  • 4 supene kašike pavlake
  • so i biber

Priprema

1

Ovi delikatesni meksički umaci se mogu pripremiti i mnogo pre nego što gosti dođu. Kada zvono na vratima zazvoni, sve što treba da uradite je da otvorite kesicu naćosa i imate odlično predjelo! Po želji, naćos može da se ispeče sa čedarom pre serviranja.

2

Prepoloviti avokado i odstraniti središnji deo kašikom. Zadržati koru. Staviti središnji deo avokada u činiju i odmah ga isprskati sokom limete.

3

Izgnječiti ga viljuškom i izmešati sa ostalim sastojcima.

4

Servirati u činiji i staviti kore u sos (to sprečava gvakamolu da poprimi braon boju). Prekriti folijom i ostaviti da odstoji 1 sat.

5

Pico de Gallo:

6

2 paradajza iseckana na kockice2 fino iseckana crna luka1 fino iseckana „jalapeño" papričica3 fino iseckane grančice koriandera2 fino iseckana mlada luka1 kafena kašika belog luka u prahuprstohvat soliprstohvat bibera

7

Priprema:

8

Staviti sve sastojke u činiju , dobro izmešati i začiniti po ukusu. Ostaviti da se ohladi 30 minuta.

9

Crveni sos:

10

300 g paradajza1/2 crnog luka2 zelene ljute papričice1 supena kašika fino iseckanog svežeg peršuna2 češnja belog luka1/2 kafene kašike origanaprstohvat soli

11

Priprema:

12

Iseckati paradajz na kockice. Fino iseckati ljute papričice, beli i crni luk. Izmešati sa ostalim sastojcima, prekriti folijom i staviti u frižider da se hladi sat vremena.

13

I nekoliko kesica naćosa!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!