Beli i žuti rolat
Potrebno je:
Za beli:
8 belanaca
4 kašike brašna
2 kašike maka
1/2 praška za pecivo
malo soli
Za nadev:
1 kisela pavlaka
50 g majoneza
150 g rendanog kačkavalja
150 g rendane salame
Za žuti:
8 žumanaca
1 šoljica za crnu kafu ulja
1 čaša jogurta
1 čaša od jogurta brašna
1/2 praška za pecivo
malo soli
Za nadev:
1 kisela pavlaka
50 g majoneza
150 g rendanog kačkavalja
150 g rendane salame
Priprema:
Umutiti belanca dodati brašno, mak, prašak i so, pa sve promešati kašikom. Pleh obložiti pek-papirom i sipati smesu. Peći 20 minuta na 200 stepeni. kada se ispeče uviti koru u vlažnu kuhunjsku salvetu.
Pripremamo nadev: Izrendamo kačkavalj, salamu, dodamo majonez, pavlaku i dobro umešamo, da bi se sastojci sjedinili. Odvijemo koru, namažemo filom i uvijemo u rolat.
Umutiti žumanca, ulje, jogurt, brašno, prašaki i so. Pleh obložiti pek-papirom i sipati smesu.
Peći 20 minuta, na 200 stepeni. Uviti u vlažnu kuhinjsku salvetu. Kada je kora gotova, nadev pripremiti kao i za beli rolat. Namazati koru i uviti u rolat.
Prikaži / Sakrij formu za unos