Beli i žuti rolat

Beli i žuti rolat zoom

Sastojci

Za beli:

  • 8 belanaca
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike maka
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo soli

Za nadev:

  • 1 kisela pavlaka
  • 50 g majoneza
  • 150 g rendanog kačkavalja
  • 150 g rendane salame

Za žuti:

  • 8 žumanaca
  • 1 šoljica za crnu kafu ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša od jogurta brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo soli

Za nadev:

  • 1 kisela pavlaka
  • 50 g majoneza
  • 150 g rendanog kačkavalja
  • 150 g rendane salame

Priprema

1

Umutiti belanca dodati brašno, mak, prašak i so, pa sve promešati kašikom. Pleh obložiti pek-papirom i sipati smesu. Peći 20 minuta na 200 stepeni. kada se ispeče uviti koru u vlažnu kuhunjsku salvetu.

2

Pripremamo nadev: Izrendamo kačkavalj, salamu, dodamo majonez, pavlaku i dobro umešamo, da bi se sastojci sjedinili. Odvijemo koru, namažemo filom i uvijemo u rolat.

3

Umutiti žumanca, ulje, jogurt, brašno, prašaki i so. Pleh obložiti pek-papirom i sipati smesu.

4

Peći 20 minuta, na 200 stepeni. Uviti u vlažnu kuhinjsku salvetu. Kada je kora gotova, nadev pripremiti kao i za beli rolat. Namazati koru i uviti u rolat.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!