Šareni slani rolat

Šareni slani rolat zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • malo soli
  • 6 žumanca
  • 6 kašika ulja
  • 3 kašike kisele pavlake
  • so po ukusu
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike rendanog sira
  • 2-3 kašike ajvara
  • 2 kašike sitno seckanog spanaća

Priprema

1

Umutiti 6 belanaca sa malo soli, posebno umutiti žumanca pa sjediniti, dodati 6 kašika ulja, 3 kašike kisele pavlake, so po ukusu, 6 kašika brašna i 1 prašak za pecivo.

2

Masu podeliti na 3 dela.

3

U jedan staviti 2 kašike rendanog sira (stariji da se lepo renda).

4

U drugi 2-3 kašike ajvara.

5

U treći 2 kašike sitno seckanog spanaća (iscediti ga u ruci).

6

Na dnu pleha staviti pek-papir.

7

Pleh podeliti kartonom (koji ste obložili pek-papirom) na 3 dela po dužini. U sredinu sipati masu sa sirom, sa jedne strane spanać, a sa druge ajvar.

8

Izvuci karton i ubaciti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni. Peći 10-15 minuta.

9

Ispečen rolat izvaditi i okrenuti na vlažnu krpu (poprskanu vodom) i urolati da se ohladi.

10

Ohladjen rolat namazati krem-sirom. Na prelazu boja, po celoj dužini rolata staviti urolanu prašku šunku i urolati u aluminijumsku foliju do služenja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!