Slani kolač sa šampinjonima

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Slani kolač sa šampinjonima zoom

Sastojci

Testo x2:

  • 3 jajeta
  • 3 ravne kašike brašna
  • 3 ravne kašike mlevenih oraha
  • 3 kašike jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 1/5 kašičice soli
  • na vrh noža praška za pecivo

Fil:

  • 200 g krem maslaca
  • 400 g marniranih šampinjona
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/4 kašičice bibera
  • 1/4 kašičice soli
  • 3 kisela krastavca

Premaz i posipanje:

  • 100 g kisele pavlake
  • 100 g kačkavalja

Priprema

1

Umutiti belanca, pa dodati so i žumanca, nakon toga ulje i jogurt, pa brašno i orahe koje ste izmešali sa praškom za pecivo. Ispeći dve kore od po 3 jajeta u plehu veličine oko 20*30, ili u velikom plehu, pa preseći na pola. Koru peći na 150 stepeni oko 15-tak minuta.

2

Krastavce izrendati. Šampinjone ocediti od tečnosti i malo ih iseckati ako su veliki komadi. Izmešati sa svim ostalim sastojvima koji su navedeni.

3

Prohlađenu koru premazati celom količinom fila i prekriti drugom korom. Gore premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavanjem. Ostaviti da se malo stegne, pa služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.