Posni slani rolat sa šampinjonima

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Posni slani rolat sa šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g govih kora za pitu
  • 600 g šampinjona
  • 1/2 sruka praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g kečapa
  • 400 g posnog kačkavalj (gaude)
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 1 kašičica origane
  • pu ukus so
  • malo bibera
  • 70 ml ulja

Priprema

1

Crni luk i praziluk sitno iseckati i staviti da se dinstaju na ulju. Dok se luk dinsta oprati šampinjone i iseckati sitno, pa dodati u dinstan luk. Zajedno dinstati dok se ne ispari voda od pečurki. Dodati sve začine, probati, da smesa bude ukusna i ostaviti da se prohladi.

2

Kore podeliti na 2 dela, da napravite 2 rolata. Slagati kore jednu na drugu. Prvu koru premažite kečapom, takođe i drugu, na treću staviti šampinjone, a na četvrtu narendati kačkavalj. Tim redosledom ređati kore jednu na drugu sa istim postupkom dok ne utrošite odvojen jedan deo za rolat. Urolati i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Tako isto uraditi sa drugim delom kora, urolati i staviti u pleh sa ovim prvim rolatom. Odozgo premazati sa uljem, a unutra na kore nije ulje potrtebno, jer ima u smesi od šampinjona, to je dovoljno. Peći 20-tak minuta na 200 C.

Savet

Savet:

Rolat je posan, veoma ukusan i mekan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena VukadinovicNovember 3, 2015, 5:08 pm
0

Divan rolat! Pravila sam za slavu (posnu), pozdrav

X

Pratite nas na YouTube kanalu.